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Café Bees
2009/2011, Kashiwa-no-ha
le Café Bees est une oeuvre environnementale dont tout le mobilier a été entièrement pensé et conçu à partir de l'étude des abeilles. Cette réalisation a un rapport étroit avec la tour de miel (Honey Tower) et le jardin (Honey Garden) se trouvant à proximité dans le même ensemble architectural. Le miel récolté dans cette sculpture vivante servira à la constitution de plats.
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